12 février 2019

Question orale, valorisation des plats préparés non consommés.

M. François Pointet (V’L) : — Valorisation des plats préparés où en sont les services de l’Etat ? (19_HQU_182) Le gaspillage alimentaire reste un fléau aussi en Suisse. Dans son postulat « Composter au lieu de javelliser ? 18_POS_045) », notre collègue Nathalie Jaccard s’offusque, à juste titre, des méthodes utilisées pour rendre les déchets alimentaires impropres à toute valorisation raisonnable. En parlant de valorisation, qu’en …

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